Le personnage principal avec son frère Alphonse. Il a 12 ans au début de la série (lorsqu'il passe l'examen) et 16 à la toute fin de celle-ci; mais on peut dire qu'il en a 15 pendant la majorité du temps. Son premier trait de caractère est de s'énerver quand on le traite de petit (oui, parce que Ed EST petit xD). Mis à part cet élément comique qui tend à disparaître au fil des épisodes, Ed est quelqu'un de sensible, qui agit comme un adulte parce qu'il n'en a pas le choix, mais reste cependant un enfant. Mais s'il ne s'en rend pas compte, les adultes qui l'entourent ont tendance à le protéger, comme Mustang ou Maria, voir à le materner (se comporter comme un parent face à lui) à la façon de Hughes et Izumi. Détestant son père qui les a abandonnés alors que Al était encore bébé, et aimant plus que tout sa mère décédée, c'est lui qui a voulu la ressuciter et convaincu Al de le suivre. Depuis, il s'en veut énormément et n'aura d'autre but que de rendre à son frère son corps d'origine. Il pense parfois plus aux autres qu'à lui-même et son impuissance à pouvoir sauver les personnes qui lui sont chères l'encourage à devenir plus fort. Même s'il est mature et résolu à ne pas revenir en arrière dans leur quête, quitte à en perdre la vie, Ed agit souvent comme un enfant -ce qu'il reste après tout- envoyant paître les gens et c'est Alphonse qui s'excuse à sa place. Il est renfermé sur lui-même et repousse l'aide des autres, en particulier celle des adultes à qui il a du mal à accorder sa confiance. Bien qu'il ait volontairement rompu toutes ses attaches en brûlant sa maison, et même s'il se croit seul, Ed ne l'est pas et se trouve une nouvelle famille dans toutes les personnes qu'il rencontre, comme Izumi, Mustang, Hughes, et Winry son amie d'enfance, toujours là pour le soutenir. C'est bien parce qu'il est entouré qu'il réussit à grandir et gagner en maturité. Ce qui est le plus touchant chez lui ce sont des réactions de peur ou de tristesse très humaines.

Famille: Alphonse Elric (frère), Trisha Elric (mère), Hohenheim Elric (père)
Famille adoptive: Winry Rockbell, Pinako Rockbell, Izumi Curtis, Roy Mustang
Amis / Proches: Maes Hughes, Nina Tucker